ホッコメは米菓製造メーカーとして創業したホッカの、米粉を使ったおかしです。米粉とは、お米を粉末にした食材で、お米の新しい食べ方です。 ホッカは「米粉倶楽部」の一員として米粉の普及に取り組んでいきます。